こんにちは、今日はすごく寒い日になりましたね！！

今日はレストランアコラードからの新企画をお話します。

「食べて学べる」をテーマにランチとカルチャーをドッキングした企画をつくりました。

4月スタートは料理教室から井上総料理長が懇切丁寧に教えます。

5月は母の日フラワーアレンジメント教室花とお菓子のギフトＢＯＸランチ付です。

わたしは、食べるだけじゃなく楽しく一緒に学べるそんなレストランをみなさんに提案していきます。

みなさん！！これから色んな企画しますから要チェック！！して下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有本美弥子

こんにちは

今日は先日The Hotel of Raphael湘南迎賓館で

行われましたご宴会のお話をさせて頂きます。

ご宴会は５階のボンヌ・シャンスにて行われ

地元の「藤沢高校様」主催のパーティーでした。

実は藤沢高校様は今年度で完校を迎えることになったそうです。

私どものホテルにも藤沢高校様を母校としているスタッフがおり

長く伝統ある学校がなくなってしまう事はとても残念に思い、

お打合せが始まるまでは悲しいパーティーなのかなと思っていました。

しかし御客様とお打合せをさせて頂き、

藤沢高校最後の日を盛大にお祝いしたいという

幹事様方の思いに私も「何としてでも皆様に素敵なひと時を過ごして思い出を残してもらいたい」という強い使命感を感じずにはいられませんでした。

パーティーでは歴代の先生方やＰＴＡの方、ＯＢ・ＯＧの方といった

ボンヌ・シャンスいっぱいに集まったたくさんのゲストの御参加のもとおこなわれました。

いろんな形で藤沢高校に携わって来られた、たくさんの方々の御挨拶は

どれも心が温まるエピソードばかりでしたが、

だからこそこんなにも素敵な学校が無くなってしまうかと思うと

ちょっぴり切なくなるものでした。

しかし来年度から藤沢高校様と言う名前は無くなってしまうのですが

同じ藤沢にある大清水高校様と合併が決まっていて、

来年度からは「藤沢清流高校」として新しく生まれ変わるそうなのです。

藤沢高校は無くなってしまいますが

たくさんの方々の思いと伝統はこれからも無くなることなく

新しく藤沢清流高校としてこれからも生き続けて行くのではないかな

と、素敵な笑顔でお帰りになられる御客様の笑顔を見て私は思いました。

今回、この様な素敵なパーティーのお手伝いをさせて頂けた事を

本当に嬉しく思っております。

The Hotel of Raphael湘南迎賓館では

これからも御客様の最高の笑顔の為に精一杯お手伝いさせていただきます。

こんばんは。

今日は雨がとっても冷たかったですね。

 ついこの間は4月下旬のぽかぽか陽気だったのに・・・ご来館されるお客様の服装も、一気に真冬に逆戻りしたようでした。

そんな寒い日におすすめの！あったか～いラーメン屋さんがあります（＾＾）

当ホテルから歩いて３分のところにある「松壱家」！

なかでもおすすめはやっぱり定番の醤油☆

醤油の香ばしさが、とんこつ風味ベースのスープに絶妙なアクセントをつけてくれているんです♪

店内は清掃が行き届いていて清潔感があり、店員さんもとても気持ちのいい接客をしてくれるので、

 女性１人でも行きやすいのではないでしょうか（＾＾） 

ほかにも、ホテルスタッフのオススメのお店はたくさんあります

 ホテルへお越しの際には、是非フロントに「この辺でどこかおすすめのお店ありますか？」と声を掛けてみてください！

お客様にぴったりのお店をご紹介いたします♪

ホテル部　太田

皆様こんにちは

レストランにはいろんなお客様がいらっしゃいます。

お友達同士でランチを楽しむ方や、最近は記念日でご来店されるお客様が多く感じます。

お祝い事など事前にお伺いすることが出来れば、何か心ばかりのプレゼントでも・・・と思いますが、

お客様の会話が偶然耳に入ってきて知ることも少なくありません

そんな時、少しでもお祝いできたらいいなという思いで小さなサプライズをしています

写真のお皿にはお花が乗っていますが、お食事の最後のデザートのときにお皿に写真のようなメッセージをお入れしてしています。

今日は、ご結婚記念日のお客様がいらしたのでおめでとうとメッセージを入れてみました

すでにご存知のお客様からはリクエストされることもあります。

お客様の喜ぶ顔が少しでも見たいから・・・と思うスタッフの小さなおせっかいです（＾＾）

福山です。

私は今、ご宴会のお手伝いをさせて頂いておりますが、

皆様はお酒はお好きですか？

実は私、とってもお酒が好きです！

お酒そのものが好きというよりは、

お酒の席が大好きです！

普段は少し緊張して話しにくい人にも

お酒を飲みながらだと不思議と話が盛り上がってしまう

私はそうやってお酒の力を少し借りながら、

いつも自分の周りの人と仲良くなっていきます。

少人数で語りながら飲むのもいいですが、

みんなでワイワイするのも大好きです！

ご宴会にも色んなご宴会があって、

同窓会、忘年会、歓迎会、誕生会...

などなど

毎日お酒を飲んでいる人でも、

みんなで集まる宴会は、

いつもと違って特別なはずです。

ちょっとオシャレしてみたり、ちょっと贅沢してみたり、

いつもより笑って、いつもより話して、

そんな事ができるのも、やっぱりみんなで集まることができたからです。

なんか最近楽しいことがないとか、

つまらないなーと思ったら、

是非！！！

思い切ってご宴会を企画してみてはいかがですか？

いつもと違う、

素敵な一時になるはずです。

私にぜひ、それをお手伝いさせて下さい。

そのお手伝いも私は大好きです！

楽しみにお待ちしておりますね♪

福山

ひな祭りも終わり、ホテルのロビーはガラリと変わりました☆

気温の変化が激しい季節の変わり目は体調を崩しがちですが、みなさんは大丈夫ですか？

ひな祭りの次は3月のもうひとつのイベントがありますね♪

そう！ホワイトデーです！！！

今年のバレンタインデーはどんなバレンタインデーでしたか？

大切な人

家族や恋人やご夫婦

職場の方

お友達

きっといろんなバレンタイン物語があったのだろうと思います♪

そのお返しとなるホワイトデーもとても大切な1日ですね☆

私は毎年思うことがあります。

バレンタインデーはチョコで

ホワイトデーはキャンディー...？！

ホワイトデーもチョコが定番になればいいのにと.........☆

皆様に素敵なホワイトデーを過ごしていただきたく、ホテルでも今だけのホワイトデー宿泊プランや、ホワイトデー限定メニューのお食事もご用意しております。

是非大切な人と素敵なホワイトデーをお過ごし下さい♪

こんばんは、今日は暖かかったですね

皆さん花粉は如何ですか？

私は毎年とってもひどい花粉症なのですが

今年はまだ大丈夫そうです！！もしかして・・・完治！！

なんて一人で考えています（笑）

今日は"縁"についてお話したいと思います。

私が出逢ったお客様のお話です。。。

初めてお会いした時お二人は結婚式場を探してらっしゃいました。

ご挨拶をしてお話を伺いながら。。。。「このご新婦様どこかで会ったような。。。」

住所を聞いたり、出身地をお聞きしたり。。。共通点がない・・・

他人の空似かなぁ・・？？思いつつお二人の結婚式についての思いや考え方、夢など伺っていました。

お二人は、チャペルを気に入ってくださりセントラファエロ大聖堂で結婚式を挙げて頂くことになりました。一緒に打ち合わせをしたり、楽しい打ち合わせでした。

そして、結婚式の当日お手紙を頂きました。

開けてみるとなんとっ招待状でした！！もちろん出席です！！

とっても嬉しくて名前の入ったキャンドルまで。。。

本当に出席したようで嬉しかったです・・・

そんなお二人と私はすっかり友人になり、年越し、ディズニー、飲み、ダイビングと月に一度は会って遊んでいます。次はいちご狩。。。（笑）思いました、多分初めて会ったあの時は・・・きっとこれから仲良くなる前兆だったのかと（笑）そして、"縁"だなって

お二人がチャペルを気に入ってくれなければ。。。私がご案内しなければ今の二人とは出逢えなかったから。。。

これから春にかけて出会いとお別れの季節ですね皆さんにも良い"縁"がありますように！！

そして、そんな"ご縁"のお手伝いが出来れば嬉しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

階段を上ると、そこには可愛いお雛様が見えます。

お内裏様は大きなマティーニグラスにのせ、キラキラガーランドを飾り今ふうに・・・・

私たち「レストランアコラード」は季節の彩りのお花や、さりげなくテーブルセッティングにもこだわり、お客様をお迎えいたしてます。

4月からは、総料理長主宰のフランス家庭料理も開催予定です！

最近お客様の間でも評判!?のレストランお勧めのランチはいかがですか？

ランチメニュー　￥1800~

お手ごろな価格で井上ｼｪﾌのお料理がお楽しみいただけます。

ホテルでお食事はチョット・・・・という方も、当レストランのランチから始めてみてはいかがですか？

WeekDayはお昼時でもゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

皆様のお越しを心よりお待ちしています。