先日、私たちの「顔」が新しくなりました！

といってもアンパンマンのように新しい顔が飛んできたのではなく・・・

新しく営業メンバーの「名刺」がリニューアルしたのです。

そして新しい名刺は「顔」が本当に載っている、「顔写真入り」の名刺になりました。

満面の笑みで微笑んでいる私・・・

御客様にこの名刺をお渡ししたら・・・きっと笑ってもらえる気がします（笑）。

ちょっと恥ずかしいですが、でも実はすっごく気に入っているんです・・・。

初めてお会いする御客様との御挨拶は少し緊張するのですが、

これで少し、この緊張が解れるかと思います♪

これからたくさんの御客様に新しい名刺をお渡ししていきますので、よろしくお願い致します！

営業担当

須田　ちひろ

皆様こんばんは。

今日は太陽が眩しいくらいいいお天気の日でしたね。

やっと春が訪れた気がしました。

昨日の事ですが、１４年ぶりに中学校の担任の先生とお会いすることがありました。

実は、この季節は学校の先生方の歓送迎会が多いんです。

私は藤沢が地元のため、たまたまお客様として先生が訪れたというわけです。

久し振りにお会いした先生はとても懐かしく、なんだか嬉しい気持ちになりました。

中学生の頃の思い出話に花を咲かせ、恥ずかしいような気持ちもありましたが・・・。

最後に先生が『本当に立派になって良かったよ。』と言ってくれた時、

先生の目には涙が溢れていたように見えました。

私は『あぁ、頑張ってきて良かったな！これからも頑張ろう！！』

と、先生の涙で心が潤ったような気がしました。

 

・・・が、よく見てみると先生は泣いてはいませんでした。。。

 

これから先、20年、30年が過ぎた時も先生や、お客様に

良いサービスを受けたなと思われる人間になっていきますので

宜しくお願い致します。

 

ボンソワーマダム有本です

今日は、ハナミズキについて書きます。

「ハナミズキ」と言えば歌を思い出される方も、大勢いらっしやることでしょう。

みなさん5月に咲く花木ですよ。

「ハナミズキ」のフレーズにも「5月のこと。。。。」とうたっていますね！！

余談ですが、マダム有本の十八番の歌ですよ！！まあ、そんなことはどうでもいいけど！！

私は、春を実感する目安があります。

それは木蓮が咲き・桜が咲き、最後にハナミズキが咲くという順番でいつも

春を楽しみます。

今週のロビーのお花はハナミズキです、ピンクと白の立派なハナミズキが手に入り

マダム有本は、うれしいー悲鳴です。

今まで何回もハナミズキを仕入れたけれど、

こんなに！！綺麗なハナミズキは初めてです！！

是非見に来て欲しいです、ランチも春らしさを出していこうかと思っていますよ！！

春野菜を使ったりとかとか、お庭のお花たちも替えていきます。

みなさん待ってまーす、、、

ハナミズキが枯れないうちにね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マダム有本

 

 

 

 

 

こんにちは！！

今日は近隣の遊べる観光案内を致します。

ゴールデンウィークに明日から入る人たちも多いと思います。そして、もしかしたらこのブログを読んでザ・ホテルオブラファエロ湘南迎賓館へ宿泊していただける方もいらっしゃるかもしれないので・・・参考にして頂けたらと思います！！

やっぱり！！

江ノ島ですよねっっ展望台も晴れたらすごーーーーく遠くまで見渡せますよ！そしてご飯は美味しい磯料理をご堪能あれ！！

"江ノ島亭"は窓際の席からは辻堂・茅ヶ崎の海が一望出来ます！！

しらす丼やお刺身が美味しいですよっっ

http://www.ntv.co.jp/burari/020330/info08.html

 

おなかがいっぱいになったら・・・江ノ島を後にして・・・江ノ島水族館へ

くらげ！！綺麗ですよね。。。。

美しいお魚！！イルカのショーもありますよ！！

お勧めです！！水族館で癒されたら。。。江ノ電に乗って鎌倉まで！！美味しいお店ありますよ！！お勧めは蕨餅の"こ寿々"本当に美味しいですよ是非お土産に！！本物のわらびもち！！

http://kamakura-brand.com/kosuzu/

如何でしょうゴールデンウィーク江ノ島・鎌倉プラン最後は七里ガ浜の夜の海なんてロマンチックですよね。。。

是非皆さんお待ちしております！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

こんにちは！
福山です。

今日は先週行われた、テーブルマナー研修についてお話します。


先週の火曜日に、鵠沼高等学校３学年の皆様が、
テーブルマナー研修を行うという事で、私達のホテルをご利用してくださいました。

幹事様の先生とは、お電話でお話したり、何度か直接お打ち合わせを重ねて、
入念な準備を一緒にさせていただきました。


そして、いよいよ当日...

午前中からホテルのロビーには高校生がたくさん！

２つの会場に分かれて、研修のスタートです♪♪♪

講師はうちのホテルスタッフがつとめさせて頂きました。

スタッフの話を真剣に聞いている生徒さん達...

講師からの話が終わったら、いよいよお食事♪

 

思ったよりも皆さんマナーが良くて、

フォークもナイフも上手に使っていたので、びっくりしました！

美味しそうに食べて、楽しそうに話をしている姿を見て、

本当にうれしくて、お手伝いできた事を誇りに思えました（＾＾）!!

 

帰る時にお見送りしていて、

もしかしたらこの中に、私たちと同じような仕事につく人が現れるかもしれないんだよなぁ、

と思って、ちょっとしんみり考えてしまいました。

 

鵠沼高等学校の皆様、本当にありがとうございました！！！

ぜひ、皆様も、

テーブルマナーをお考えでいらっしゃいましたら、

私たちにお手伝いさせて下さいね☆

 

 

福山　夢

みなさんこんにちは。

そろそろゴールデンウィークですね

最近は10連休とか取られる方も多いみたいですね

ハワイにでも行くんでしょうかね。

私の身の回りには居ないですけどね・・・

みなさん予定は決まってますか？

 

当館の常連ビジネスマンの方達もみなさんお忙しいようで

土日も祝日も関係なくいらっしゃいます。

こちらが心配しちゃうくらいお忙しそうです。

でも、たまには旅行とか行きたいですよね。

そんなプチ旅行に最適なのが・・江の島・鎌倉エリアなのでしょうか。

毎年この時期、江の島・鎌倉エリアは盛り上がってくる頃です。

気候が良いので気持ちいいですからね。

当館もこの時期は毎年多くのお客様で賑わってます。

今年のゴールデンウィークもおかげ様で空室残り僅かとなっております。

連休から少しずらせばまだまだ余裕ですけどね。

 

江の島・鎌倉をゆっくり観光するなら5月・6月はお勧めですよ！

あじさいの時期なんかもいいですけど混んでますしね。

ぜひぜひ、5月に江の島・鎌倉にお越し下さい！

お得なプランも多数ご用意してお待ちしてます♪

 

 

 

 

ボンジュールマダム有本です

今日は、リズム。。。

レストランにいる「ムシュS」のリズム感覚について、お話します！！

ムシュSは動きがかるいので、どうしてそうなの？？とたずねたら

関西弁でリズムや♪♪♪

と！！即答

ケーキのワゴンサービスやワイン抜栓の時などスバラシイ！！

是非レストランに「ムシュS」の足取りや手のさばきを見に来て欲しいです。

マダムのリズムは？？

美空ひばりのリズムですね！！とあるイケメン少年に言われました。。。

ビミョウな気持ちになりましたが、イケメン美少年なので許します。。

私も、早くムシュSのような軽やかなリズムで仕事がしたい。

そしてイケメン美少年に「リズム感覚最高ですね」とニヒルに言われたいものです！！

是非是非「ムシュS」の手さばきでケーキのサービス・ワインの抜栓

を見にいらしてください、ませませ♪♪♪

 

 

こんにちは、営業担当の須田です。

今日は金曜日・・・「ハナキン」なんて言葉もありますが

まさにその「ハナキン」を迎えた今夜のパーティの為にｻｰﾋﾞｽスタッフ達が

着々と会場にスタンバイを始めています。

以前からホームページでもお知らせ致しておりました歓送迎会が今次々と開催されています。

歓送迎会はだいだい３週間くらい前からお打合せをスタートさせて頂く事が多いのですが

幹事様方は年度始まりのお忙しい時間の中で

新しく迎えた仲間や今まで御世話になった仲間の為に

幹事様は工夫を凝らした余興や演出までも準備されていらっしゃるので

本当にｱｯﾄﾎｰﾑな素敵なパーティーばかりが行われます。

 

私のオススメのご宴会演出はThe Hotel of Raphael湘南迎賓館自慢の

「螺旋階段」から登場する演出です！

会場見学に来て、もし会場に螺旋階段があればラッキー！

パーティーの主役にはココから登場してもらいましょう！ 

他にも、The Hotel of Raphael湘南迎賓館ならではのおススメ演出もあるので

初めての幹事様も安心してご相談ください！

 

今夜はおかげ様で全会場でご予約を頂戴しておりますので

たくさんの御客様が素敵なお時間を過ごして頂けるよう

スタッフ一同御客様のご来館を心からお待ちしております。

 

営業担当

須田　ちひろ

みなさんこんばんは。

グルメレポートが続きますがご了承下さい。

今回ご紹介するお店は

藤沢駅の近くにある激辛四川料理「陳麻家」です。

このお店、チェーン展開してますし、都内にも

たくさんあるので地元のお店でもなんでもないんですけど

楽しいお店なのでご紹介しちゃいます♪

このお店、昼は坦々麺とマーボー丼のお店なんですが

楽しいのは夜です。

夜は居酒屋です！

私の中でここは完全に居酒屋です。

オススメはこちら！


と

ぽっかぽかのお天気ですね～★

 

今日はおススメのお店を紹介します！！

 

「きてや」という本格炭火焼地鶏＆焼酎自慢の大人居酒屋さんです。

 

当ホテルから歩いて2分♪地下にあるので隠れ家的なお店です！

 

ここのお店は本当に何を食べてもおいしく、お酒も進みます♪♪♪

 

その中でもこの「ごぼうチップス」は人生で一番おいしいごぼうチップスだと私は思います♪

 

食べだしたら止まらないですね☆

 

ごぼうの旨みがぎっしりつまっていて、塩加減も最高です！！

 

炭火焼地鶏と焼酎が自慢のお店なのにごぼうチップスをおススメしたら怒られちゃいますかね...

 

ほかにも新鮮なお刺身や焼き物、揚げ物どれもお店の方の心がこもった料理でした。

 

ワイワイとても楽しい宴となりますし、素敵な思い出にもなります♪

 

当ホテルにお越しの際はスタッフにお声掛け頂ければご案内いたします★

 

是非一度味わってみてください♪♪♪

 

 

営業担当　　　中川