今年も、お客様に支えられて1年が終ります。

皆様良いお年をお迎えくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

今年も残すところあと・・・4日！！本当にあっという間の1年でした。皆さんはどんな1年でしたか？私の今年の始まりは浅草寺の初詣に始まりました。一緒に行ったのは・・・私のお客様、昨年の12月23日に挙式された方です。何度かブログには登場していて・・・初詣の後はいちご狩りや、ディズニーなどに行っています。お二人のお式が終って、プライベートで最初に会ったのが浅草寺の初詣でした。それからは本当にお友達になり私にとって二人とは、本当に良い出逢いでした。12月25日一周年記念にお泊りに来て頂き、チャペルコンサートを見て、次の日は一緒に鎌倉→江ノ島と観光案内（笑）

江ノ島は岩やまで案内して本当に寒かった！

どんな1年だったと話していて、新婦様が笑続けた一年だったと言っていました。幸せなんだと感じました。本当に笑いっぱなし（笑）こんなお二人と来年も遊べたら良いなと思いました。

二人はこのブログも見ていてくれて、写真載せて良いって許可頂けたので一周年記念に撮影した会場でのお写真を。。。。

じゃじゃーーーーん！！

来年の始まりは一緒じゃないけど又遊ぼうね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

こんばんわ♪

昨日はふたご座流星群が見られるということで、私も家のベランダから空を眺めていました☆

そしたら

ビュンビュン流れていました！！願い事が叶いそうなくらい沢山流れていて、空は空気があまり澄んでいなかったのですがそれでも充分見えました☆

寒い中、夜空を眺めている人が沢山願いを込めていたのではないでしょうか♪

もうすぐクリスマスで町のイルミネーションがキラキラしていますが、

それよりもやはり自然の輝きは本当素敵ですね！！

クリスマス...年末...お正月とあっという間に年越しですね。

今年の目標は達成しましたか？

流れ星に今年の目標達成のための最後のお願いをした人もいるのでしょうか♪♪（笑）

楽しい12月をお過ごしください☆☆☆

今日は昼間は暖かかったのに。。。夜は本当寒いっっ

前回のブログでクリスマスチャペルコンサート！！なんて言っていたのですが、もうどんどん新年会のご予約など入っておりまして師走の実感をお客様のお電話で感じておりました。。。チラシにも、宿泊のご案内入れさせて頂いておりますが、12月31日大晦日はやはりお客様いっぱい宿泊にいらっしゃいます。もちろん朝食はお節！！ご宿泊のお客様には帰省で帰ってらっしゃる家族の方などいらっしゃいます。31日の夜から皆さんお出掛けになられて・・・鎌倉八幡宮や江ノ島神社など行かれます。そして！！初日の出を拝んでホテルに帰ってらっしゃる。鎌倉や江ノ島はかなりの人で賑わいますが屋台など沢山でて楽しいですよっっっっ是非皆さんにも湘南のお正月を楽しんで頂きたい！！鎌倉で除夜の鐘と共に参拝して海岸線をゆっくり歩きながら江ノ島へ向かう（かなり歩きますが・・・）もしくは江ノ電に乗って着いた頃初日の出を拝むそんな2011年の迎え方お勧めですっっ

今からならまだお部屋は多少空いております。是非お勧めです！！

先日のお休みに作ったんです・・・ どうですか？

本当は・・・クリスマスのリース作ろうと考えていたのですが。。。今から作って飾っていたらクリスマス終っちゃう。。。と思いお正月のお飾りに変更しました。ホテルのロビーもツリーが撤去されたら門松が飾られます。本当に一年早いですね・・・・みなさん2010年如何でしたか？来年もいい年が来ると良いですよね！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

今日、一部地域に新聞折り込みチラシが入りました！！

見ていただけた方いらっしゃいますか？？

ピンクゴールドなイメージで。。。如何でしょう？可愛くないですか？今年のツリーに色を合わせました！！チョット派手で聖なる夜には・・・？と思った方もいらっしゃいますか（笑）今日は沢山折り込みチラシが入っていたのでこの位派手でないと目を引きませんっっ　　内容は、もちろんチャペルコンサートや宿泊プラン案内、宴会の案内、パン教室や料理教室の案内、そして結婚式のフェアーのご案内！！盛り沢山で載せました。みなさん、聖なる夜を一緒に過ごす人見つけましたか？

私は。。。。聖なる夜に皆さんにお会い出来る事を楽しみにしています☆☆

チャペルコンサートで歌うメンバーの写真も！！！

"ティンバー"です！！

詳細はまた。。。トピックスでも紹介しますねっっ

今年のチャペルコンサートはコンサートのみお1人様500円ですっ是非コンサートだけでも見に来て下さい（予約制）

料理もシェフが可愛い盛り付けを考えていますので楽しみにして下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上涼子

皆様いかがお過ごしですか？

久しぶりに登場の謎の関西人です。

12月23．24日・25日のクリスマスメニューに合わせたワインをご紹介いたします。

①Sancerre Chavignol  2008　Ｆ.＆J.F.BAILLY　サンセール　シャヴィニョール

フランス　ロワール地方産の極辛口白　　若々しいグレープフルーツ、レモン、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シブレット、ディル等のフレッシュハーブを思わせる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーヴィニョンブラン種の特徴的な香りや

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミネラル感豊かなシャープな酸味が後味を引き締めている

②Saint-Aubin Chateau P.Le Hardi 2006　サントーバン　シャトー・ル・アルディ

フランス　ブルゴーニュ地方産辛口白　　輝きのあるやや緑がかった黄色のワインは熟したフルーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナッツやトーストを思わせるグリエ香にコーヒーなど

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果実香と樽香が見事に調和、ブルゴーニュの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シャルドネ種の真髄をお楽しみください。

③Ch.La Grace Dieu Des Prieurs 2002  　シャトー・グラス・デュ・デ・プリウール

フランス　ボルドー地方サンテミリオンGC　　熟したブラックベリーの香りや黒スグリ、ミント、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒コショウを連想させる少しスパイシーなニュアンス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もあり、お肉料理との相性は抜群です。タンニンもこなれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ており今が飲み頃です。

④Ch.Haut-Bergeron 2006                      シャトー・オー・ベルジュロン

フランス　ボルドー地方ソーテルヌ　　　　　　輝きのある黄色がかった黄金色

　　極甘口　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイナップル、マンゴー等のコンフィチュール

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツ、蜂蜜等の複雑な香りは飲み手を魅了します。

皆様も是非試してみてください。これらのワインはクリスマスメニューに合わせて当ホテルの

ソムリエが以前ホテルで一緒にイベントを行った、初代世界最優秀ソムリエ

ジャン・リュック・プトーセレクションの中から厳選しました。

当ホテル総料理長　井上　武のスペシャルメニューと共にお試しください。

次回はクリスマスのお料理とワインのご案内を致します。

ワインはすべてグラスで販売いたします。

思い出に残る1杯　謎の関西人より。